酸菜咸菜吃了不太好，因为酸菜咸菜含有亚硝酸盐，吃多了对身体健康不利，千万注意不要过量食用，要搭配其他蔬菜水果粗纤维食物等，还是新鲜蔬菜营养物质丰富，对身体健康有利