生鱼片最好是放在保鲜室里保鲜，而不是用冷冻方式保存。因为冷冻会破坏鱼肉的质地和口感，导致生鱼片变凉且口感变差。而保鲜室则可以保持鱼肉的新鲜和口感，同时避免了食物中的细菌滋生。如果要放置一段时间，请用保鲜膜包裹好，放在冰箱的保鲜室中，最好在一天内食用完。为了保证健康和安全，请注意生鱼片的质量和新鲜度，尽量避免过期或有异味的生鱼片。