沁阳杂拌汤是河南省焦作市沁阳市的一道特色美食，制作方法如下：

1.将西红柿、木耳、火腿、豆腐、香菇、金针菇切好备用；

2.西红柿翻炒出汁，加水；

3.水开后放入木耳、火腿、豆腐丝、金针菇、香菇片，再次盖盖子煮开；

4.煮开后打两个鸡蛋打散，加半碗水淀粉，加鸡精、十三香、盐。出锅前放香菜、葱花。