姜奶又称姜汁奶，姜撞奶。是广东珠江三角洲一带传统名点。

以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，特别好喝