牛皮包面开裂可能是由于多种原因引起的。

一种可能是由于长时间的使用或存放导致皮革变硬，使得皮革暴露在干燥的空气中，使其失去饱满感并引起开裂。

另一种可能是在制造过程中处理不当，例如皮革经历过过度的拉伸或剪裁，导致材料受损并在日常使用时易于开裂。因此，在使用时，需要注意定期涂抹保湿剂，避免暴露在干燥环境中，并妥善保管以避免过度或错误处理导致磨损或切割。