首先,准备好面团并发酵至两倍大。
然后制作红豆馅,将红豆煮熟,加入适量的白糖搅拌成红豆沙。
接着制作枣泥馅,将枣子浸泡软化,去核捣成泥状。
取一小块发酵好的面团,擀成圆形面皮,放入一勺红豆沙或枣泥馅,包裹成馅料饱满的包子,再用手按压一下表面,放入蒸锅内蒸约15分钟即可。最后,取出包子放凉即可食用。