屁豆的学名是Phaseolus vulgaris，它属于豆科植物，是一种常见的食用豆类。它的产地包括南美洲、非洲和亚洲等地，是世界上最广泛种植的粮食作物之一。屁豆的豆荚呈黄绿色或紫色，豆粒呈橙色、黄色、绿色或黑色，味道香甜可口，营养丰富，含有多种蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分。同时屁豆还有益肾、降血糖、润肺等功效，被誉为健康食品。屁豆的学名虽然不太常见，但它却是我们日常饮食中的重要组成部分，也是我们身体所需的重要营养来源之一。