宋代钧窑和金代钧窑在造型风格、胎质、釉色、窑变效果等方面存在明显差异。

1. 造型风格：宋代钧窑追求完美造型，器物规整对称，线条流畅自然。金代钧窑则沿用了宋代的造型风格，但器物造型更加实用和多样化。

2. 胎质：宋代钧窑的胎质细腻致密，叩之其声铿锵圆韵悦耳。而金代钧瓷的胎质较为粗松，工艺欠佳，釉色暗淡，窑变色斑不灵活妙。

3. 釉色和窑变效果：宋代钧窑的釉色呈灰褐色，吸水率低，瓷化程度高，叩之其声铿锵圆韵悦耳。金代钧瓷的釉色大多比较暗沉，缺少了宋钧那种鲜艳且灵活的美感。

总体来说，宋代钧窑以其精湛的工艺和优美的窑变效果著称，而金代钧窑则在实用性和器物造型方面有所突破和发展。