1. 青田到南京高铁途经以下车站：杭州东站、余杭站、德清站、湖州站、常山站、衢州站、金华站、义乌站、绍兴北站、嘉兴南站、上海虹桥站、上海站、苏州北站、无锡东站、常州北站、丹阳北站、镇江南站、南京南站。

2. 原因是这条高铁线路设计上考虑了客流量以及区域经济发展的需求，以此来设定运营线路和途经车站。

3. 若旅客需要在这些途经车站中进行换乘或者停留，可以提前了解线路和时刻表，方便行程安排。

同时，随着铁路建设的不断完善，未来还可能会有新的车站加入到途经车站中。