以下是一些可能不能用的盘子类型：

1. 破损的盘子：如果盘子破裂或有明显的裂痕，通常不应使用，因为它们可能会进一步损坏或导致食物污染。

2. 生锈的盘子：生锈的金属盘子可能会释放有害物质，因此最好不要使用这样的盘子。

3. 有毒物质的盘子：某些陶瓷或玻璃盘子可能含有铅或其他有害物质，如果使用这些盘子，有可能会将有害物质传染给食物。

4. 不适合食物的盘子：某些盘子可能不适合特定类型的食物。例如，金属盘子可能会与酸性或强碱性食物发生反应，导致食物变质或产生不安全的化学物质。

总的来说，应该选择干净、完整、无毒的盘子来使用。