西开电气和西电高压开关都是中国高压开关行业的知名企业，两者在技术、产品和服务方面都有很高的水平。然而，由于两者的业务重点和经营范围略有不同，不能简单地评价哪个更好。

1. 西开电气：西开电气全名西安西电高压开关有限责任公司，成立于1955年，是中国第一家高压开关制造商。西开电气专注于生产高压开关设备，如气体绝缘开关设备（GIS）、绝缘子、隔离开关、接地开关等。西开电气的产品广泛应用于电力、能源、工业、交通等领域。

2. 西电高压开关：西电高压开关是指西安高压开关研究院，成立于1964年，是中国领先的高压开关研究机构。西电高压开关主要从事高压开关领域的研究、开发、测试和标准制定，为中国高压开关行业提供技术支持。同时，西电高压开关也生产一些高压开关设备，但其主要业务集中在技术研究方面。

总的来说，西开电气和西电高压开关都是中国高压开关行业的重要力量，它们为客户提供了优质的产品和服务。具体哪个更好取决于你的需求，如果你需要高压开关设备，西开电气的产品可能更适合你；如果你需要技术研究或技术支持，西电高压开关则是一个更好的选择。