在选择宁乡猪母猪时，最好考虑以下几个因素：生产性能、适应性和健康状况。常见的优质品种包括大白猪、长白猪和杜洛克猪。

大白猪具有高产仔能力和良好的肉质，适应性强；长白猪则以生长速度快、肉质好著称；杜洛克猪则以肉质鲜嫩、脂肪分布均匀而受欢迎。此外，选择健康状况良好的猪母猪也是至关重要的，确保其能够顺利繁殖和生产健康的仔猪。最终的选择应根据当地的养殖环境、市场需求和个人经济情况来决定。