“河北猫猫巧”是河北省安新县的一种地方特产美食。这种美食主要采用糯米粉、面粉等材料，加入蜜枣、豆沙等馅料，经过制作而成。

它的外观呈长条状，有点类似于日本的“大福饼”，但口感与其完全不同。河北猫猫巧散发出浓浓的糯米香味，入口即化，甜度适中，让人回味无穷。这个美食不仅有着悠久的历史文化，也是河北省的一张美食名片。游客来到安新县，一定要品尝这道独具特色的美食，其独特的味道一定会让你难忘。