海绵蛋糕的热量取决于其大小和烹饪方法，一般而言，一块100克的海绵蛋糕热量约为250卡路里左右。如果用低脂牛奶和小麦粉等低脂低热的原料制作，则热量会稍微降低。如果在海绵蛋糕上加入奶油霜、巧克力芯或其他配料，则热量会增加。因此，在控制热量的情况下，应注意食用海绵蛋糕的大小和配料选择。