可以做红烧五花肉炒洋芋头。

食材：五花肉适量，洋芋头适量，干红辣椒，姜，蒜，葱，酱油适量。

做法：五花肉切大块焯水备用。洋芋头洗净切块备用。辣椒，姜蒜葱切碎备用。烧油锅将五花肉和辣椒姜蒜葱一起爆香，加适量盐和酱油，加水用小火焖五分钟，再放入洋芋头一起煮五分钟即可。