以下是我的回答，煮笋块的做法其实相当简单又美味。

首先，选择新鲜的笋块，清洗干净后切成适中的块状。

接着，将笋块放入开水中焯烫一下，去除涩味。

然后，在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入笋块翻炒片刻。

最后，加入适量的盐、生抽和清水，小火慢煮，直到笋块充分吸收汤汁，变得软糯可口。这样煮出来的笋块既保留了笋的原汁原味，又增添了丰富的口感和层次，是一道健康又美味的佳肴。