不要用热水冲调，使用60℃左右的温水冲调为宜，因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。

由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失。