工厂安全员是企业中非常重要的职业，其主要责任是确保工厂内的人员和设施安全，避免各种事故的发生。因此，在工作中会面临一定的风险和挑战，需要承担一定的责任和义务。对于违反规定的安全隐患以及发生的事故，安全员需要承担相应的责任。但是，只要安全员认真履行职责，积极预防和处理事故，尽最大努力保障工厂的安全生产，就可以最大程度减少风险的发生，确保自己的安全。

因此可以说，工厂安全员需要承担风险，但能够通过工作中的努力和权衡，最大化地降低风险。