黄耳巴西龟是浅水龟。

因为黄耳巴西龟是属于河流和湖泊栖息的龟类，它们的生存环境通常是较为浅水的。

而深水龟则是指通常栖息于深水区的龟类，例如海龟等。

因此可以肯定地说，黄耳巴西龟是属于浅水龟。

如果对龟类有更多了解，可以了解到，黄耳巴西龟的主要食物是水生植物和小型无脊椎动物，这也印证了它们更倾向于生活在浅水区的事实。