用料

番鸭1斤 红鲟螃蟹一只 姜三片 盐1茶匙

步骤 1

鸭肉过滚水去血末

步骤 2

冷水起锅，约500ml，放入鸭肉，螃蟹，姜片。

步骤 3

大火煮开，小火继续，煮2小时。或高压锅煮熟。

步骤 4

起锅放点盐调味