法国和英国的经济模式在很多方面存在不同，以下是一些主要的区别：

1. 政府角色不同：法国的经济模式是比较介入型的，政府在经济中扮演着重要的角色，通过税收、补贴、调控等手段干预市场。相比之下，英国的经济模式是比较自由放任的，政府干预相对较少。

2. 社会保障体系不同：法国的社会保障体系比较完善，包括医疗保险、养老保险、失业保险等，为公民提供了相对稳定的福利保障。而英国的社会保障体系相对薄弱，福利水平也不如法国高。

3. 劳动市场不同：法国的劳动市场相对刚性，劳动法规比较严格，劳动力成本也比较高。相比之下，英国的劳动市场相对灵活，劳动力成本相对较低。

4. 产业结构不同：法国的产业结构相对集中，以制造业为主，包括汽车、航空、铁路等重要产业。英国的产业结构相对多元化，包括金融、服务、制造等多个领域。

总之，法国和英国的经济模式在政府角色、社会保障、劳动市场、产业结构等方面存在不同，这些不同也反映了两国在历史、文化、政治等方面的差异。