在盐城无证驾驶电动摩托车是违法行为，具体的处罚可能会根据当地的交通法规和执法政策而有所不同。一般来说，以下是可能的处罚措施：

1. 罚款：无证驾驶可能会导致罚款的处罚，罚款金额根据当地法规而定。

2. 暂扣车辆：执法部门可能会暂扣无证驾驶的电动摩托车，直到当事人提供有效的驾驶证或满足其他相关要求。

3. 记分：根据当地的交通违法记分制度，无证驾驶可能会被记扣分，这可能会影响驾驶人的驾驶证记录。

4. 行政拘留：在某些情况下，严重的无证驾驶行为可能会导致行政拘留，具体时长根据法律规定而定。

5. 学习和考试：当事人可能需要参加交通安全教育课程，并通过相关的考试，以获取合法的驾驶证。

需要注意的是，具体的处罚措施可能因地区、情节严重程度以及执法部门的裁量权而有所差异。