小颗粒好。

母珍珠鱼皮——中央有一颗大珠。公珍珠鱼皮——自头部至尾有一长排的大的珍珠颗粒。母珍珠鱼皮细分又有大珠珍珠和小珠珍珠，相对来来说大珍珠颗粒的价格要比小珍珠更高，珍珠鱼皮具中最贵是公鱼皮,因为珍珠鱼中公鱼要比母鱼的小原因。