魔芋干，是长沙的一种特色美食，味道香辣过瘾，口感韧劲十足，让人不禁联想到吃火锅时的毛肚。作为长沙本土的经典小吃，想要品尝到它需要花费很长时间排队。它越嚼越香，越辣越开胃，是一种非常适合追剧或喝酒的零食，让人欲罢不能。