清明粿需要用到糯米粉和早米粉两种材料，两者的配比影响着制作出来的粿皮口感和质地。一般而言，糯米粉和早米粉的比例为1:1，这样可以制作出口感糯软、富有弹性的粿皮。不过，如果喜欢吃口感更加Q弹的粿皮，可以适当增加早米粉的比例。制作清明粿时，需要将两种粉混合后用开水调制成浆，再煮成粿皮。根据个人口感喜好，可以在配比方面进行适当调整，制作出符合自己口味的美味清明粿。