对于65岁以上的邮轮旅游乘客，通常需要遵守以下规定：

1. 健康证明：在登船前，需要提供医生开具的健康证明，证明身体健康状况适合乘坐邮轮旅游。

2. 健康状况：在邮轮上，乘客需要遵守邮轮公司的健康状况规定，如佩戴口罩、勤洗手等。

3. 特殊服务：邮轮公司会为65岁以上的乘客提供特殊服务，如协助上下船、提供辅助设施等。

4. 活动限制：为了保障乘客的安全和健康，邮轮公司可能会限制65岁以上的乘客参加某些活动，如攀岩、滑水等。

5. 保险要求：邮轮公司可能会要求65岁以上的乘客购买额外的保险，以保障在邮轮旅游期间出现的意外情况。

具体的规定可能因邮轮公司和航线而异，建议在预订邮轮前仔细阅读相关规定和要求，以确保您和家人的旅行顺利愉快。