林蛙的最佳吃法是炖汤。林蛙肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的补益效果。炖汤时，可以加入一些药材如枸杞、红枣等，既能增加汤的营养价值，又能增加汤的口感。此外，林蛙也可以烤着吃，或者炸着吃，都是非常美味的。