潭头牛肉面最好吃。

因为潭头牛肉面选用优质牛肉作为主要材料，配以秘制汤料，加上细腻的面条和各种美味的配菜，口感十分鲜美。

此外，这道美食的历史悠久，有着浓厚的地方文化底蕴和历史背景，也是佛山的特色美食之一。

值得一提的是，佛山还有其他很多好吃的地方，如北滘电白烧鹅、禅城沙县小吃等等，可以让您在品尝美食的同时，一窥佛山的人文和历史。