冷冻黄鱼蒸的时间通常在6到15分钟之间。具体时间取决于黄鱼的大小和厚度。以下是一个常见的蒸制方法：

解冻与清洗：首先将冷冻黄鱼解冻并彻底清洗干净。

腌制：在鱼身两侧各划几刀，用盐、料酒和姜丝腌制大约15分钟。

蒸制：将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，使用中火蒸制。对于一般大小的黄鱼，蒸10到15分钟即可。如果黄鱼较小，蒸制时间可以缩短至6到8分钟。