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500克糯米粉做糯米糍比例
时间:2025-04-15 05:07:43
答案

500 克糯米粉做糯米糍的比例会因个人口味和制作方式而有所不同。以下是一个常见的糯米糍配方,供您参考:

材料

糯米粉 500 克

水 300-350 毫升

白糖 100 克

椰浆或牛奶 100 毫升

植物油 适量

馅料(例如豆沙、花生酱、芝麻等)适量

步骤

将糯米粉和白糖混合均匀。

慢慢加入水,边加边搅拌,直至形成均匀的面糊。

将椰浆或牛奶加入面糊中,搅拌均匀。

将面糊倒入一个大碗中,用保鲜膜覆盖,静置 30 分钟。

在蒸锅中加入适量的水,将碗放入蒸锅中,用中火蒸约 20-25 分钟,直到面糊熟透。

取出碗,让其稍微冷却。

在一个平底锅中加入适量的植物油,用小火加热

将适量的糯米糍面团搓成球状,放入锅中,用小火煎至两面金黄。

将煎好的糯米糍取出,稍微冷却。

将糯米糍压扁,加入适量的馅料,包好。

将包好的糯米糍放入椰蓉或芝麻中,均匀地沾上一层。

您可以根据个人口味调整糖和椰浆或牛奶的用量,以及馅料的选择。希望这个配方对您有所帮助!

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