白菜猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，可以用不同的方法制作。首先，准备好所有的材料，包括白菜、猪蹄、红枣、生姜、枸杞等。

接着，将猪蹄洗净，焯水，洗净待用。白菜洗净切成块状。

将所有材料放入汤锅中，加入清水，加适量盐和草果等调味料，煮开后转用小火，炖煮2-3个小时，待猪蹄变得非常嫩烂，白菜也软烂后，即可出锅。这道菜肴汤味鲜美，营养丰富，适合秋冬季节食用。