皮蛋黄瓜汤并非只有四川才有。虽然四川和重庆一带有名的菜肴中包括黄瓜皮蛋汤，但这并不意味着它仅限于四川地区。在中国的其他地区，如上海、北京、广东等，皮蛋黄瓜汤也是常见的家常菜之一。因此，皮蛋黄瓜汤并不是四川独有的特色菜肴。