一斤米大约可以蒸4-5碗甜饭，但具体数量还受到各种因素的影响，比如米的种类、煮饭锅的大小以及个人口味等。如果要确定具体的数量，可以按照以下方法计算：先洗净1斤米并沥干水分，然后将米和适量的清水放入煮饭锅中，按照正常的煮饭程序煮熟，最后根据需要加入一些糖和其他调味料，搅拌均匀即可。建议根据实际情况进行适当调整，以达到最好的口感和质量。