桑葚酒出现絮状物的原因可能是因为在酿制过程中没有充分过滤或者过滤不彻底，导致酒液中的碎屑和蛋白质聚集在一起形成颗粒状物质。

另外，如果酒液存放时间过长或者环境温度较低，也可能导致桑葚酒出现絮状物。为解决这个问题，可以使用过滤器将酒液过滤几次，或者将酒液放置一段时间后将上层清酒倒出来即可。