野苏子。

东北地区又称为“野葱头”、“野香葱”等。

2 这是因为荆芥和葱有相似的外形和味道，且荆芥也具有一定的辛辣香气，因此在东北地区就被称为“野葱头”或“野香葱”等。

3 荆芥在东北地区的食用方式也非常多样化，除了可以用来煮汤或拌凉菜外，还可以加入炒菜或制作饺子等。