要将宝马X5设置为一开车就是Eco模式，需要按下车内的iDrive按钮，然后选择“设置”和“驾驶模式”。

接下来，选择“Eco Pro”模式，然后按下“确认”按钮。现在，每次你开车都会默认开启Eco Pro模式。这种模式下，引擎和空调会自动降功率，以节约燃料。此外，加速也会相应减少，让你的驾驶更加环保和经济。