1. 教育培训：如果你对某个领域比较擅长，可以考虑到教育培训机构或者在线教育平台上兼职教授相关课程。这不仅可以挖掘你的专业能力，还能够增加你的收入。
2. 服务业：服务业的工作比较灵活，可以根据自己的时间来选择工作时间和工作地点。例如，你可以在餐厅、咖啡厅、酒店等地方兼职服务员或者酒保。
3. 公司项目：如果你在工作中获得了一些项目经验，可以考虑到自己的公司或者其他公司兼职，帮助他们完成一些项目任务。
4. 网络兼职：网络兼职可以根据自己的时间自由调配，例如在网络上写文章、翻译、设计、编程等等，这些工作都比较灵活，可以满足你的兴趣和专业能力。
5. 外卖配送：外卖配送是近年来比较火爆的兼职工作，可以自由选择工作时间和地点，尤其适合想要增加收入的人群。
总之，男士下班后的兼职工作可以根据自己的兴趣、专业能力和时间来选择，要注意合理安排时间和身体健康。